Пица с шунка и кашкавал

Добавена от tedito tedito » Профил
» Всички рецепти
на 15.8.2011 г. | Видяна (3242) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (4,40 / 7 гласували)
Необходими продукти:
За тестото:
1 кг. брашно
¾ кубче мая
300 гр. пр.мляко
250 гр. кис.мляко
щипка сол
½ ч.л. захар
4 с.л. олио

За плънката:
200-300 мл. дом. сок
200 гр. шунка
150 гр. кашкавал
3-4 кис. краставички
глава лук
чубрица
Начин на приготвяне
Тестото се замесва като първо маята се разтваря в 50 гр. леко затоплено прясно мляко. След като шупне се изсипва в кладенче направено посредата на брашното и се добавя по малко от киселото и прясното мляко докато и двете не се сложат в брашното. Добавя се олиото и солта и захарта и се меси до готовност. Завива се във фолио и се покрива с кърпа за около 30 мин.
От това количество се правят 2 големи пици. Тестото може да се разреже на 2 равни части, всяка да се увие във фолио и да се държат във фризера.
Преди употреба се вади тестото и се оставя да се размрази за 2-3 часа. Разточва се с малко брашно и се поставя върху тава, която предварително сме намазали с олио и набрашнили.

За плънката:
След като разстелем тестото в тавата, намазаваме с доматения сок навсякъде (дори и по крайщата, за да не останат сухи) и се нарязват и поръсват всички продукти. Може да се сложат и гъби, да се чукнат яйца 5 мин преди да се извади от фурната и т.н. Накрая се поръсва с чубрица и настърган кашкавал. Пече се около 12-15 мин.
Реже се леко изстинала.




Подобни рецепти

Пица с пилешко Пица с пилешко
Коментирана (0) | видяна (4360)
(5,00) | 1 гласа
Пица Пица
Коментирана (0) | видяна (2511)
(4,90) | 47 гласа
Студентска пица Студентска пица
Коментирана (0) | видяна (2715)
(4,40) | 7 гласа
Пица с чоризо и маслини Пица с чоризо и маслини
Коментирана (0) | видяна (3011)
(5,00) | 1 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати