Необходими продукти

Начин на приготвяне

Тестото се замесва като първо маята се разтваря в 50 гр. леко затоплено прясно мляко. След като шупне се изсипва в кладенче направено посредата на брашното и се добавя по малко от киселото и прясното мляко докато и двете не се сложат в брашното. Добавя се олиото и солта и захарта и се меси до готовност. Завива се във фолио и се покрива с кърпа за около 30 мин. От това количество се правят 2 големи пици. Тестото може да се разреже на 2 равни части, всяка да се увие във фолио и да се държат във фризера. Преди употреба се вади тестото и се оставя да се размрази за 2-3 часа. Разточва се с малко брашно и се поставя върху тава, която предварително сме намазали с олио и набрашнили.

За плънката:
След като разстелем тестото в тавата, намазаваме с доматения сок навсякъде (дори и по крайщата, за да не останат сухи) и се нарязват и поръсват всички продукти. Може да се сложат и гъби, да се чукнат яйца 5 мин преди да се извади от фурната и т.н. Накрая се поръсва с чубрица и настърган кашкавал. Пече се около 12-15 мин.
Реже се леко изстинала.

Галерия

Ревюта (0)