Пита "Слънце"Тестени

Необходими продукти

  1. 300мл. прясно мляко + 200мл. вода,
  2. 1 мая (50гр),
  3. 2 с.л. захар, 1 с.л. сол,
  4. 1 кг. брашно,
  5. 4 бр. яйца,
  6. 3 с.л. кисело мляко,
  7. 3 с.л. олио, 75 гр. масло, 1 с.л. оцет

Начин на приготвяне

Млякото се смесва с водата и се разделя на 2 части. Към едната, която е по - топла се разтваря маята + захарта + 1 с.л. брашно, а в другата солта. После смесваме двете части в общ съд и се оставя на топло да втаса маята. Отделно изсипваме цялото количество брашно и оформяме кладенче по средата, в което счупваме яйцата(като отделяме единия жълтък за намазване) + киселото млеко + олиото и се започва бъркане като се замесва меко тесто. Отива точно 1 кг. брашно. Готовото тесто се оставя да втаса, след което се дели на 3 части. Точат се и всяка част се маже с масло и се нареждат една върху друга. Реже се на триъгълници като пица. Оформя се една топка от тестото и се слага по средата и триъгълниците се обръщат от острата страна към по широката и се нареждат около кръга по средата и така се оформят лъчите на слънцето. Така готовата пита се оставя да втаса и преди да се изпече се взима отпечатък на крачето от детето по средата на питата. Маже се с жълтък + прясно мляко или олио, поръсва се със сусам. Пече се на 200 градуса около 30- 40 минути. Като се извади от фурната се покрива с мокра кърпа.
По желание може да се поръси със сусам или мак.

Ревюта (0)

0.0 от 5.0
Описание 0.0
Леснота 0.0
Необходими продукти 0.0

Добави ревю

Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.

Описание
Леснота
Необходими продукти
Прегледана рецепта

Добавена от zlatoto

Изпрати съобщение

Изпрати съобщение
0 Човека харесват тази рецепта