Сгорещяваме олиото и маслото, прибавяме нарязания на кубчета лук и гъби на филийки. Запържваме до зачервяване. Намаляваме температурата на котлона и прибавяме брашното. Разбъркваме и наливаме 250-300 мл вода, добавяме 1 кубче пилешки бульон. Оставяме соса да ври за 10-15 мин. Поставяме подправките – дафинов лист и наситнения магданоз. Затопляме сметаната за няколко секунди в микровълнова фурна и прибавяме към соса. Щом сместа заври, отстраняваме дафиновия лист.
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.