Необходими продукти

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата с миксер. Към тях добавете малко по малко млякото и брашното. Разбъркайте добре, добавете солта, лимонената киселина и содата. Разбъркайте, докато стане не много гъста смес, която да е близо до кексовата. Вземете тиган, в който да ви е удобно за готвене, но да бъде с по-високи стени (не от 1 - 2 см.). С черпак вземете част от сместа и я излейте в тигана. Разлейте равномерно като накланяте тигана за да се запълни повече площ от тигана. Вземете дървена шпатула и обърнете като внимавате да не се разкъса. Аз добавих олио в тестото вместо в тигана така няма нужда на всяка палачинка да слагате олио. Сложете 3 супени лъжици олио в тестото и разбъркайте или с миксера или лъжица.
1 палачинка за да се изпържи добре трябва да стой ако е по-тънка за 40 секунди от едната и 35 от другата. Ако е по дебела по 50 от едната и 55 от другата.

Олиото може да бъде в тигана или за по лесно в тестото.

Галерия

Ревюта (0)