Нарязаният на ситно лук се запържва в олио и се добавят нарязаните на ситно морков и чушки. Задушават се за няклко минути и се добавя добре измития ориз. Подправки. Добавя се доматеното пюре и се сипва малко водичка, необходима на ориза да заври. След като плънката стане готова и сгъстена се пълнят листата от киселото зеле. На дъното на тенджера се слага един лист и върху него се редят сармите. Накрая се поръсват обилно с червен пипер и малко олио, налива се топла вода до тяхното ниво и се притискат с чиния. Сармите къкрят на бавен огън за около 30 мин.
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.