Линцерова торта

Добавена от tedito tedito » Профил
» Всички рецепти
на 4.12.2012 г. | Видяна (2456) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (5,00 / 2 гласували)
Необходими продукти:
250 гр. брашно
150 гр. пудра захар
2 жълтъка
150 гр. краве масло
10 гр. бакпулвер
1 ч. л. канела
кората от 1 лимон
сокът от 1/2 лимон
1 ванилия
300 гр. желе от касис (горско плодове, малини)
150 гр. филирани бадеми
Начин на приготвяне
В купа се смесват ванилията, канелата, бакпулверът, прибавят се брашното, 100 гр. от смлените бадеми, пудрата захар и настърганата кора от лимон. Разбъркват се с лъжица, добавя се студеното масло, нарязано на кубчета, и се бърка, докато се получат трохи. Сипват се 1 жълтък и сокът лимона, продължава да се меси с ръце. Когато се получи топка, се изважда, завива се във фолио и се прибира в хладилника поне за 30 мин. След като тестото се извади, 3/4 от него се разточва върху пергаментова хартия, с точилка, на блат с размера на формата за печене. Кръгла форма за торта с диаметър 26 см се покрива с пергаментова хартия и отгоре се поставя блата. Разстила се конфитюрът, като не трябва да стига до края, около 2 см от краищата не трябва да са покрити. Останалото тесто се разточва и от него с нож се нарязват широки ленти. С тях се оформя ромбоидна решетка върху желето, като отстрани се прави ръб. Решетката и ръбът се намазват с другия жълтък, като ръбът се поръсва и с останалите бадеми. Тортата се оставя в хладилник да стегне поне за 30 мин. Пече се в загрята на 190С фурна, с вентилатор, за 40–45 мин. Консумира се след 24 ч.




Подобни рецепти

Шоколадов кейк с крем и бадеми Шоколадов кейк с крем и бадеми
Коментирана (0) | видяна (1553)
(0,00) | 0 гласа
Шоколадови мишлета с бадеми Шоколадови мишлета с бадеми
Коментирана (2) | видяна (2071)
(5,00) | 3 гласа
Палачинки с пълнозърнесто брашно Палачинки с пълнозърнесто брашно
Коментирана (0) | видяна (4806)
(0,00) | 0 гласа
Английски ябълков пай Английски ябълков пай
Коментирана (0) | видяна (2530)
(5,00) | 1 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати