Картофени кюфтенца с шунка

Добавена от tedito tedito » Профил
» Всички рецепти
на 26.4.2011 г. | Видяна (3877) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (5,00 / 1 гласували)
Необходими продукти:
4-5 картофа
120 гр. щунка
100 гр. кашкавал
5-6 маслини
2 яйца
50 мл. прясно мляко
1 гл.лук
галета, копър, чубрица, сол
зехтин

Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, обелват и пасират като за картофено пюре с много малко мляко. Сместа не трябва да е течна, за да се оформят кюфтетата по-лесно. Добавят се нарязяните на много ситно лук, шунка, маслини и настърганият кашкавал. След това към цялата смес се добавя 1 разбито яйце и подправките. Разбърква се много добре и започват да се оформят кюфтенца, които се топят във второто разбито яйце и в галетата и се пържат в зехтин.
След изваждането им от тигана кюфтенцата се поставят на кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.
Страхотни са и като основно хранене, и като гарнитура към друго ястие.
Допълнителни бележки
Шунката може да се замени с всякакво крехко месо или мек колбас.




Подобни рецепти

Картофена салата с кисели краставички Картофена салата с кисели краставички
Коментирана (0) | видяна (2289)
(0,00) | 0 гласа
Бюрек с тиквички и плънка Бюрек с тиквички и плънка
Коментирана (0) | видяна (1796)
(5,00) | 1 гласа
Панирани броколи с млечен сос Панирани броколи с млечен сос
Коментирана (0) | видяна (5099)
(0,00) | 0 гласа
Студен Кус кус Студен Кус кус
Коментирана (0) | видяна (3178)
(0,00) | 0 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати