Нарежете лука на дребно, обелените картофи и морковите на кубчета. Запържете лука в олио, добавете морковите и задушете и тях. След около 5 мин. добавете картофите, грахта(заедно с водата от консервата, още вода(определете количеството в зависимост от желаната гъстота). Варете до готовност на морковите и картофите. Когато са сварени, добавете бульона, черния пипер и солта. Варете още 5 мин. Свалете супата от котлона и добавете маслото. Разбъркайте хубаво, за да се стопи. С пасатор разбийте хубаво до хомогенна гладка смес. Преди сервиране добавете в купичката 1 с.л. заквасена сметана и крутони. Поръсете с малко черен пипер.
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.