Спаначено руло

Добавена от DeniM DeniM » Профил
» Всички рецепти
на 12.5.2013 г. | Видяна (2197) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (5,00 / 1 гласували)
Необходими продукти:
За блата:
300-400 гр замразен/консервиран спанак (изцедено тегло!)
2-3 с.л. брашно
100 мл течна сметана
3 яйца
сол, черен пипер, чесън на прах, джоджен
олио за намазване

За плънката:
200 гр извара
180 гр крема сирене
1 сварено яйце
2 с.л. зехтин
2-3 с.л. едро смляна лютеница
чесън (пресен или на прах по желание)
Начин на приготвяне
Всички продукти за блата с изключение на яйцата се смесват и пасират. Яйцата се разбиват отделно с миксер, след което се прибавят към спаначената смес и се разбъркват докато стане хомогенна.
Тавата се намазва с олио и се покрива с хартия за печене, която също се маже с олио. Сместа се изсипва и се разстила равномерно по цялата площ на тавата. Блатът се пече около 20 мин. на 180 градуса. След като е изпечен, се навива на руло с помощта на хартията за печене (заедно с нея) и се оставя настрана да изстине.

Всички съставки за плънката с изключение на лютеницата се смесват и пасират до гладкост. Рулото се развива внимателно и се поставя върху алуминиево фолио. Млечният крем се разпределя равномерно по цялата площ на рулото. По най-вътрешния край, от който ще се започне навиването, се разпределя лютеницата. Рулото се навива и увива с алуминиевото фолио. Оставя се в хладилник (1 час) или фризер (30 мин.) да стегне.
Допълнителни бележки
Спанакът може да се замени с друга зеленина по желание.
Най-добре е да се използва тава с размера на фурната.




Подобни рецепти

Козунак и козуначено руло Козунак и козуначено руло
Коментирана (0) | видяна (1685)
(0,00) | 0 гласа
Постни пълнени чушки с ориз и тиквичка Постни пълнени чушки с ориз и тиквичка
Коментирана (0) | видяна (4935)
(0,00) | 0 гласа
Гювече с кренвирш Гювече с кренвирш
Коментирана (0) | видяна (4763)
(5,00) | 47 гласа
Чийзкейк с два вида сирене Чийзкейк с два вида сирене
Коментирана (0) | видяна (1903)
(5,00) | 1 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати