Необходими продукти

Начин на приготвяне

Пилешките гърди се нарязват през средата, където са съединени (ако ги разпънем като пепевуди). След това всяко „крило“ се разрязва през средата, но не до края, за да може да се разгъне на две (пак като пеперуда). Начукват се, увити в домакинско фолио или найлоново пликче. Поръсват се със сол и млян черен пипер. Плънката: картофите се обелват и нарязват на малки кубчета. Слагат се да се варят. Лукът се бели и нарязва на ситно, заедно чушката и моркова. Всички зеленчуци се пускат да се варят при картофите. Оризът се измива и се сварява (може и в микровълновата – в купа с вода за около 10-12 мин.). При готовност на картофите и ориза (посолени), всичко се отцежда от водата и се добавя магданозът, нарязан на ситно. Може да се добави и топено сирене. Намажете формички за крем карамел (или други огнеупорни чаши) с масло и поръсете с галета. Наредете шницелите на дъното и по стените на формичките като оставите краищата им свободно да висят навън. Напълнете формичките с плънката и притиснете хубаво сместа. Загърнете краищата на месото, за да затворите плънката. Покрийте всяка чашка с фолио и печета в предварително загрята на 220 С фурна за 15 мин. След това извадете тимбалчетата и махнете фолиото. Намажете отгоре с масло, поръсете с галета и допечете още 10 мин. или до златист цвят. При готовност извадете чашките и с нож преминете по стените им. При обръщане съдържанието излиза само и остава цяло, не се разпада.

Галерия

Ревюта (0)