Кейкът:
Разбийте маслото, с 200 ( не цялата!) гр. пудра захар на пухкав крем. добавете ванилията, солта, яйцата. Разбъркайте добре.
Отделно пресейте сухите продукти.
Добавете на порции към горната смест (мократа)
Получава се като шоколадова смес. Печете в подготвена форма (50-60 м) в загрята фурна.
Извадете и напълно изчакайте да охладее
За крема:
Разбийте добре маскарпонето с квасената сметана и останалите 50 гр. пудра захар. Добавете на порции на сняг и разбитата млечна сметана. Охладете около 30 минути.
Изстиналият сладкиш разрежете хоризонтално наполовина. Върнете гроната част обратно във формата. Отгоре разстелете крема и похлупете с долната част от кейка.
Завийте с фолио и оставете в хладилника да стегна за 2-3 часа.
Отгоре наръсете обилно с настръган бял шоколад.
Разделете продуктите си за самият кейк или за крема. И buon appetito ^_^
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.