Тимбалчета от тиквички със сирене Дунавя

Добавена от tedito tedito » Профил
» Всички рецепти
на 2.10.2013 г. | Видяна (1464) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
750 гр. тиквички
200 гр. сирене "Дунавя"
1 бульон (или подправки)
2-3 печени червени чушки
1/2 глава лук
магданоз
копър
3 белтъка
брашно за поръсване
олио за намазване
Начин на приготвяне
Тиквичките се нарязват на кубчета. Лукът се настъргва на едро ренде в тенджерата и се долива студена вода, която да покрие зеленчуците. Стрива се бульонът. Кипва се и се вари 5-6 минути. Белтъците на 3 яйца се отделят и се разбиват с тел почти на сняг. Копърът и магданозът се нарязват на ситно и се смесват с разбитите белтъци. Кипналите зеленчуци се отцеждат в гевгир, след което се намачкват и се оставят да изстинат. Изсипват се в купата при белтъците, добавят се нарязаните на две чушки и намачканото сирене. Разбърква се внимателно, за да не спаднат белтъците. Сместа се разпределя в намаслени и поръсени с брашно тимбалчета. Поставят се в тава и се пекат на водна баня при температура 180C до готовност. Изпечените тимбалчета се отделят внимателно от стените на съда с помощта на нож, обръщат се в чиния и се сервират.




Подобни рецепти

ГЮВЕЧЕТА С ПРОЛЕТНИ КАРТОФИ ГЮВЕЧЕТА С ПРОЛЕТНИ КАРТОФИ
Коментирана (0) | видяна (2399)
(0,00) | 0 гласа
Печена тиква с мед и ядки Печена тиква с мед и ядки
Коментирана (0) | видяна (2449)
(0,00) | 0 гласа
Свински котлети със зеленчуци Свински котлети със зеленчуци
Коментирана (0) | видяна (1746)
(0,00) | 0 гласа
Хрупкав карфиол на фурна Хрупкав карфиол на фурна
Коментирана (0) | видяна (1609)
(0,00) | 0 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати