Необходими продукти

Начин на приготвяне

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода и се отделят от кокала. Накъсват се на ситни парчета. Картофите се нарязват на малки кубчета и се сваряват, но не до пълна готовност. Лукът, моркова и чушките се запържват в олиото и се добавя добре измития ориз. Сипва се вода на 2-3 пъти след нейното поемане от ориза до неговата полуготовност, когато се прибавят и обелените и нарязани на малки кубчета тиквички. Готви се до готовност. Всичко се смесва в тава (сварените картофите, накъсаното месо и сготвените ориз и тиквички), изравнява се и отгоре се подреждат тънки резени тиквички (или домати). Пече се в силно загрята фурна, близо до горния реотан за 15 мин. Покрива се със застройка – яйца и мляко и се запича за още 15 мин.

Галерия

Ревюта (0)