Начин на приготвяне
Гъбите се режат на филийки и се задушават в подсолена вода. Праза се реже на ситно и се запържва в маргарин. Преди да се свали от котлона, се добавят гъбите. След като се свали се посолява и се поръсва с черен пипер. Като изстине, се прибавят яйцата. Корите се разстилат по две и се поръсват с разтопен маргарин. В единия им край по дължина се разпределя плънката и се навива на руло. Редят се в намазнена тава, като се завиват от центъра към ръба. Баницата се маже с маргарин и се пече.
|