|
|
Необходими продукти:
200 г почистени и сварени охлюви
200 г зеленчуков микс (морков, грах, царевица, броколи, зелен боб)
150 г киноа
150 мл бяло вино
2 с.л. соев сос
2 с.л. зехтин
Подправки:
джоджен, копър, чесън на прах, къри, чили, черен пипер
|
Начин на приготвяне
Охлювите се задушават с малко зехтин, бяло вино, копър и джоджен за около 10-15 минути. Прибавя се микс от зеленчуци, долива се малко вода и се добавят останалите подправки. Оставя да къкри на бавен огън. Киноата се сварява, прецежда се и се добавя към ястието. Долива се вода, ако е необходимо. Оставя се за още 10-ина минути на котлона, за да се овкусят всички съставки.
|