Начин на приготвяне
Каймата, 2 от яйцата, ситно нарязаният лук, хляба и подправките се омесват добре.
Оформят се правоъгълници, като върху всеки се слагат от ситно нарязаните гъби и кашкавал.
Отгоре се слага още един правоъгълник от каймата и краищата се притискат.
Кюфтетата се овалват в брашно и яйце и се пържат в нагорещена мазнина
|