КАРТОФИ С БЕШАМЕЛ

Добавена от desyna desyna » Профил
» Всички рецепти
на 15.10.2013 г. | Видяна (2151) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
1,5 кг картофи
1 л прясно мляко
1 ч. чаша олио (зехтин) 3 – 4 с.л. брашно
200 – 300 г кашкавал
сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Картофите се режат на кръгчета с дебелина 3-4 мм и се пържат в широк тиган с повече мазнина до готовност, като се обръщат често с дървена лопатка, без да се натрошават.
Отцеждат се добре от мазнината и се нареждат на един ред в тава или йенски съд.
Отделно се приготвя бешамелът, като в тенджера се слагат 4 с.л. мазнина и в нея се бърка до леко златисто брашното.
Добавя се млякото и с бъркалка за разбиване на яйца се бърка до сгъстяване.
Добавят се солта и черния пипер.
Бешамелът се излива равномерно върху картофите, поръсва се с кашкавал и се запича до бледо розово




Подобни рецепти

КАРТОФЕНО РУЛО С ШУНКА КАРТОФЕНО РУЛО С ШУНКА
Коментирана (0) | видяна (4428)
(5,00) | 3 гласа
Картофена крем-супа с крутони от телешко Картофена крем-супа с крутони от телешко
Коментирана (0) | видяна (1705)
(0,00) | 0 гласа
Кекс с ядки и сушени плодове Кекс с ядки и сушени плодове
Коментирана (0) | видяна (2480)
(0,00) | 0 гласа
РУЛА ОТ ШУНКА РУЛА ОТ ШУНКА
Коментирана (0) | видяна (1924)
(0,00) | 0 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати