ПЕЧЕНА РИБА СЪС СМЕТАНА

Добавена от desyna desyna » Профил
» Всички рецепти
на 16.10.2013 г. | Видяна (1655) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
500 г филе от риба
500 г картофи
1 ч. чаша сметана
2 домата
200 г печурки
100 г кашкавал
2 с.л. брашно
черен пипер
4 с.л. олио, сол
масло
магданоз
Начин на приготвяне
Парчетата риба се посоляват, посипват се с черен пипер и се пържат.
Изпържват се ситно нарязаните гъби и картофите, нарязани на кръгчета с дебелина 1/2 см.
Рибата се поставя в намазана с масло тава и върху всяко парче се слагат кръгчета от доматите и гъбите. Върху тях се поставят пържените картофи и се полива със сос от сметана.
ЗА СОСА: сметаната се загрява и щом закипи се добавя 1 ч.л. брашно, смесена със същото количество масло и щипка сол.
Оставя се да ври 1 – 2 минути при непрекъснато бъркане.
Залятата със сос риба се посипва с настърган кашкавал, полива се с разтопено масло и се оставя 5 – 6 минути в гореща фурна, за да се зачерви.
Преди да се сервира, се поръсва с магданоз.




Подобни рецепти

САЛАТА „ЦЕЗАР” САЛАТА „ЦЕЗАР”
Коментирана (0) | видяна (2122)
(0,00) | 0 гласа
Лаврак в морска сол Лаврак в морска сол
Коментирана (0) | видяна (14809)
(5,00) | 2 гласа
Лаврак на фурна Лаврак на фурна
Коментирана (0) | видяна (4065)
(0,00) | 0 гласа
Рулца от риба с орехи, маслини и гъби Рулца от риба с орехи, маслини и гъби
Коментирана (0) | видяна (1599)
(0,00) | 0 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати