ПЕЧЕНА РИБА СЪС СМЕТАНА

Добавена от desyna desyna » Профил
» Всички рецепти
на 16.10.2013 г. | Видяна (1466) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
500 г филе от риба
500 г картофи
1 ч. чаша сметана
2 домата
200 г печурки
100 г кашкавал
2 с.л. брашно
черен пипер
4 с.л. олио, сол
масло
магданоз
Начин на приготвяне
Парчетата риба се посоляват, посипват се с черен пипер и се пържат.
Изпържват се ситно нарязаните гъби и картофите, нарязани на кръгчета с дебелина 1/2 см.
Рибата се поставя в намазана с масло тава и върху всяко парче се слагат кръгчета от доматите и гъбите. Върху тях се поставят пържените картофи и се полива със сос от сметана.
ЗА СОСА: сметаната се загрява и щом закипи се добавя 1 ч.л. брашно, смесена със същото количество масло и щипка сол.
Оставя се да ври 1 – 2 минути при непрекъснато бъркане.
Залятата със сос риба се посипва с настърган кашкавал, полива се с разтопено масло и се оставя 5 – 6 минути в гореща фурна, за да се зачерви.
Преди да се сервира, се поръсва с магданоз.




Подобни рецепти

ПЪЛНЕН ШАРАН ПЪЛНЕН ШАРАН
Коментирана (0) | видяна (1556)
(0,00) | 0 гласа
РИБА В СЛАДКО-КИСЕЛ СОС РИБА В СЛАДКО-КИСЕЛ СОС
Коментирана (0) | видяна (2130)
(0,00) | 0 гласа
Печена сьомга със зелено песто Печена сьомга със зелено песто
Коментирана (0) | видяна (1664)
(0,00) | 0 гласа
Скумрия с домати на фурна Скумрия с домати на фурна
Коментирана (0) | видяна (5740)
(5,00) | 58 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати