ПЕЧЕНА РИБА СЪС СМЕТАНА

Добавена от desyna desyna » Профил
» Всички рецепти
на 16.10.2013 г. | Видяна (1760) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
500 г филе от риба
500 г картофи
1 ч. чаша сметана
2 домата
200 г печурки
100 г кашкавал
2 с.л. брашно
черен пипер
4 с.л. олио, сол
масло
магданоз
Начин на приготвяне
Парчетата риба се посоляват, посипват се с черен пипер и се пържат.
Изпържват се ситно нарязаните гъби и картофите, нарязани на кръгчета с дебелина 1/2 см.
Рибата се поставя в намазана с масло тава и върху всяко парче се слагат кръгчета от доматите и гъбите. Върху тях се поставят пържените картофи и се полива със сос от сметана.
ЗА СОСА: сметаната се загрява и щом закипи се добавя 1 ч.л. брашно, смесена със същото количество масло и щипка сол.
Оставя се да ври 1 – 2 минути при непрекъснато бъркане.
Залятата със сос риба се посипва с настърган кашкавал, полива се с разтопено масло и се оставя 5 – 6 минути в гореща фурна, за да се зачерви.
Преди да се сервира, се поръсва с магданоз.




Подобни рецепти

БЯЛА РИБА С КАРТОФИ БЯЛА РИБА С КАРТОФИ
Коментирана (0) | видяна (1751)
(0,00) | 0 гласа
ЗАДУШЕНА РИБА С ВИНО И ГЪБИ ЗАДУШЕНА РИБА С ВИНО И ГЪБИ
Коментирана (0) | видяна (1929)
(0,00) | 0 гласа
Шаран с ориз, гъби, морков, маслини Шаран с ориз, гъби, морков, маслини
Коментирана (0) | видяна (3283)
(5,00) | 2 гласа
Печена ципура Печена ципура
Коментирана (0) | видяна (5259)
(4,50) | 2 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати