БЯЛА РИБА С КАРТОФИ

Добавена от desyna desyna » Профил
» Всички рецепти
на 16.10.2013 г. | Видяна (1630) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
2 кг филе от бяла риба
копър
сол
400 г масло
6 картофа
2 с.л. сметана
1 бутилка бяло вино
2 стръка праз
2 лимона
3 глави лук
черен пипер
Начин на приготвяне
Картофите се белят и режат на много тънки колелца.
Лука се реже на ситно, а праза по дължина. Разтопява се 50 г масло.
В него се потапят картофите и се редят върху филетата, като се започва отдолу нагоре и се застъпват така, че да имитират люспи.
В тенджера се слагат лука, 2 ч.л. лимонов сок и виното.
След като 2/3 от течността се изпари, се добавя сметаната и на слаб огън постепенно се добавя 300 г масло.
Посолява се и се поръсва с черен пипер.
Оставя се на водна баня, като от време на време се бърка.
В тефлонова тава се нареждат филетата с картофите нагоре.
Пекат се на 220С за 15 минути , като често се полива.
Праза се задушава в останалото масло.
Във всяка чиния се слага сос, върху него се поставя рибата и се украсява с праза и копър.




Подобни рецепти

Рулца от риба с орехи, маслини и гъби Рулца от риба с орехи, маслини и гъби
Коментирана (0) | видяна (1599)
(0,00) | 0 гласа
СКУМРИЯ ПО КРЪЧМАРСКИ СКУМРИЯ ПО КРЪЧМАРСКИ
Коментирана (0) | видяна (1914)
(0,00) | 0 гласа
ПАСТИЦИО ПАСТИЦИО
Коментирана (0) | видяна (2040)
(0,00) | 0 гласа
Печена сьомга със зелено песто Печена сьомга със зелено песто
Коментирана (0) | видяна (1790)
(0,00) | 0 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати