Необходими продукти
- (1) 1 едър шаран
- (2) кисели краставички
- (3) 350 г гъби
- (4) 200 г счукани орехи
- (5) кората на 1 лимон
- (6) 2 глави лук, сол
- (7) 1 ч. чаша ориз
- (8) 1 с.л. червен пипер
- (9) 1 с.л. чубрица
- (10) 250 мл доматен сок
- (11) 250 мл бита сметана
- (12) 2 ч. чаши бяло вино или бира
- (13) 1 морков
- (14) маслини
Начин на приготвяне
Запържва се лука. Прибавят се (8), (9), (10), (13). Добавя се ориза.
Залива се с 1 ч. чаша вода. Сваля се от котлона и престоява 10 – 15 минути.
Добавят се нарязаните на ситно краставички, гъби, орехите, маслините и настърганата лимонова кора.
Залива се с 1 ч. чаша бяло вино. Престоява 15 – 20 минути.
Пълни се шарана и се зашива. Плънката, която остава се изсипва в тавата около шарана.
Пече се на 200 С и 15 – 20 минути преди да е готово, се залива с останалото вино и сметаната.
Галерия
Ревюта (0)
Добави ревю
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.
“Оливия, това печено е хубаво, но си плаче за щипка сол.”
Марк Твен
Полезни препратки
Връзка с нас
© 2025 Щипка сол. Всички права запазени.