Телешкият шол се нарязва на филийки с размер 1,5 см ,които се начукват, посоляват се със сол, чер и червен пипер. Сланината, киселите краставички и чесъна се нарязват на тънки ивички. Прибавя се ситно нарязания магданоз и се разбърква. Плънката се разпределя върху телешките филийки, които се навиват на рулца и се връзват с конец. Маргаринът се поставя в тенджера под налягане, където се изпържват от двете страни.Прибавят се картофите, моркова и лукът нарязани на едро, добавя се 1 ч.ч. вода. Тенджерата се затваря и след като заври се оставя 20 мин. да ври. От готовите руладини се отстранява конеца, поставят се в порционна чиния и се поливат със соса, получен от пасираните картофи , морков и лук.
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.