Необходими продукти

Начин на приготвяне

Продуктите са за 1 блат, който се разделя на два след изпичане и изстиване. Форма с диаметър 22 см. Блатовете не стават много високи. Тортата наподобява торта Гараш на вид и вкус. Жълтъците се разбиват със захарта, добавят се пресетите сухи съставки и орехите. Накрая се разбиват отделно белтъците, добавят се към останалата смес и се разбъркват внимателно със силиконова шпатула. Формата се покрива с пекарска хартия и сместа се пече в предварително загрята на 180 С фурна до готовност (проба с клечка за зъби). След като добре изстине блата се разрязва на две. Кремът: млякото се сварява, добавя се маслото, захарта и смесените нишесте и какао. Бърка се непрекъснато на котлона и при сгъстяване се добавя ванилията и орехите. Кремът се оставя настрани да стегне. Сиропът: кипва се водата и се добавят захарта и какаото. Оставя се около 5 мин. да поври до сгъстяване. След като изстине сиропът се сгъстява още. Единият блат се сиропира, маже се с крем , покрива се с другия, който също се сиропира. Отгоре или се маже цялата с крем и се покрива със ситно смлени орехи или се покрива с фондан.

Галерия

Ревюта (0)