Ябълков пай

Добавена от kai4eto kai4eto » Профил
» Всички рецепти
на 2.12.2013 г. | Видяна (6769) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (5,00 / 1 гласували)
Необходими продукти:
За тестото:
300 гр. брашно
1 и 1/2 пакетче масло(от 125 гр.)
6 с.л. студена вода
щипка сол
За плънката:
4 средно големи ябълки
една круша
100 гр. захар
1/6 пакетче масло(около 20 гр.)
сокът от 1 лимон
канела, есенция ром
Начин на приготвяне
Сложете маслото за малко във фризера, за да стегне.
В дълбока купа сложете брашното, солта, нарязаното на кубчета охладено масло. С вилица го намачкайте докато стане на трохи.След това, постепенно добавяйки по 1 с.л. студена вода, замесете меко тесто. Увийте във фолио и оставете в хладилника за 30 мин.
Обелете, почистете и нарежете на малки кубчета ябълките и крушата.
В дълбок тиган или тенджерка разтопете маслото. Добавете малко от захарта, за да карамелизира. Прибавете и останалите продукти за плънката и задушете за около 10 мин.(ябълките пускат вода, не добавяйте допълнително).
Разделете тестото на две топки, едната да е по-голяма. Разточете по-голямата, така че да покрие дъното и стените.Оформете ръба, ако има излишно тесто, добавете го към първото.
Разточете и втората кора. С остър нож изрежете ивици и ги наредете като решетка.
Печете в предварително загрята фурна на 180-200 градуса, около 30-40 мин.
Когато е готов и докато е горещ, може да намажете решетката с мед, за да се получи блясък.




Подобни рецепти

Кекс със сладко Кекс със сладко
Коментирана (0) | видяна (3008)
(5,00) | 2 гласа
Ябълков сладкиш с бисквити Ябълков сладкиш с бисквити
Коментирана (0) | видяна (7717)
(5,00) | 4 гласа
ПИТА (Краси) ПИТА (Краси)
Коментирана (2) | видяна (2366)
(5,00) | 2 гласа
Вита пандишпанова торта Вита пандишпанова торта
Коментирана (0) | видяна (2793)
(0,00) | 0 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати