Шоколадови мъфени с нес кафе

Добавена от tedito tedito » Профил
» Всички рецепти
на 11.1.2014 г. | Видяна (1606) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
за 24 бр. мъфина
320 гр. брашно
1 пак. бакпулвер /10гр./
1/2 ч.л. сода
220 гр. захар
270 мл. прясно мляко или 300 мл. сметана
50 гр. масло
50 мл. олио
2 яйцa
4 с.л. какао
1 с.л. нес кафе
200 -250 гр. шоколад, нарязан на ситни парчета
Начин на приготвяне
Яйцата се разбъркват добре, прибавят се топлото прясно мляко с разтвореното в него кафе, леко разтопеното масло и олиото. В дълбок съд се пресява брашното, заедно с бакпулвера, какаото и содата. Прибавя се и захарта. Към тях с бъркане се прибавя млечно-яйчната смес и се обърква с лъжица, докато я поеме. Изсипват се нарязаните шоколадови парченца и се обърква добре. Бърка се само на ръка, защото когато се правят мъфени сместа не трябва да се разбива с миксер до пълно хомогенизиране. В приготвените и застлани форми за мъфини се пълни от сместа до 2/3. Поставят се в загрята на 100 С фурна, увеличават се градусите на 180 и се пече около 25 мин. Когато се вдигнат добре шапките им се изключват и оставят още 10 мин. във фурната.




Подобни рецепти

Домашни еклери Домашни еклери
Коментирана (0) | видяна (4822)
(5,00) | 3 гласа
Вита какаова торта Вита какаова торта
Коментирана (0) | видяна (4584)
(5,00) | 1 гласа
Сладкиш с ананас Сладкиш с ананас
Коментирана (1) | видяна (3543)
(5,00) | 1 гласа
Торта Три шоколада Торта Три шоколада
Коментирана (0) | видяна (7184)
(0,00) | 0 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати