Необходими продукти

Начин на приготвяне

Яйцата се разбъркват добре, прибавят се топлото прясно мляко с разтвореното в него кафе, леко разтопеното масло и олиото. В дълбок съд се пресява брашното, заедно с бакпулвера, какаото и содата. Прибавя се и захарта. Към тях с бъркане се прибавя млечно-яйчната смес и се обърква с лъжица, докато я поеме. Изсипват се нарязаните шоколадови парченца и се обърква добре. Бърка се само на ръка, защото когато се правят мъфени сместа не трябва да се разбива с миксер до пълно хомогенизиране. В приготвените и застлани форми за мъфини се пълни от сместа до 2/3. Поставят се в загрята на 100 С фурна, увеличават се градусите на 180 и се пече около 25 мин. Когато се вдигнат добре шапките им се изключват и оставят още 10 мин. във фурната.

Галерия

Ревюта (0)