Необходими продукти

Начин на приготвяне

Омекналите сушени домати се отцеждат и пасират със зехтина. Начуканите пържоли се намазват с доматената смес и се завиват на руло. Поставят се в тавата за печене и се поръсват с черен пипер. Около и върху тях се слагат предварително нарязаните на кубчета моркови, лук и целина. Всичко се запича в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 20 минути. Рулцата се изваждат от фурната и се намазват с горчица. Бирата се сипва в тавата, която се покрива с алуминиево фолио или капак. Ястието се връща във фурната за още около 1 час.

Месото се изважда настрана. Зеленчуците, заедно със соса, се пасират в подходящ съд, като към тях се добавя готварската сметана. След това сосът се пасира/разбърква отново. Свинските рулца се сервират върху канапе от картофено пюре, поляти със зеленчуковия сос.

Галерия

Ревюта (0)