Оризова фритата с чеснов сосС месо

Необходими продукти

  1. Продукти за 4-5 малки фритати:
  2. 2 ч.ч. сварен и студен ориз
  3. 2-3 яйца
  4. сол и черен пипер ва вкус
  5. 1 стрък пресен лук
  6. 120 гр. кашкавал
  7. 200 гр. шунка
  8. 1 морков
  9. 1 чушка
  10. 1/2 гл. лук
  11. 50 гр. сирене
  12. 1 ч.л.суха мащерка
  13. 1-2 с.л.олио
  14. за чесновия сос:
  15. кисело мляко
  16. копър
  17. 1 скилидка чесън

Начин на приготвяне

Нарежете на дребно лука, шунката, кашкавала. Сварете морковът и чушката. Нарежете и тях. Смесете всички продукти. Добавете и сиренето. Подправете на вкус ориза със сол, мащерка и черен пипер. Прибавете яйцата и разбъркайте добре. Смесете всички съставки. Намаслете с малко олио дъното на тефлонов тиган (среден размер). Сипете от сместа и добре я притиснете, за да оформите нещо като дебела палачинка. Сложете тигана на котлон със средна температура. Печете фритатата докато се зачерви. С помощта на 2 чинии я обърнете, за да се запече и от другата страна, като преди това сипете още малко олио в тигана. Когато първоначално я обръщате не ползвайте лопатка, а работете само с чинии, защото може много лесно да се разчупи. След това фритатата получава хрупкава коричка и можете спокойно многократно да я обръщате в тигана, докато прецените, че се е изпекла достатъчно. Поднесете фритатата топла с млечно чеснов сос. Ако не можете да се справите с обръщането на фритата, направете малки такива – тип кюфтенца, но по сплескани.

Ревюта (0)

0.0 от 5.0
Описание 0.0
Леснота 0.0
Необходими продукти 0.0

Добави ревю

Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.

Описание
Леснота
Необходими продукти
Прегледана рецепта

Добавена от tedito

Изпрати съобщение

Изпрати съобщение
0 Човека харесват тази рецепта