Формата се намазва с олио и се набрашнява. Почистените плодове се заливат с уискито, поръсват се със захарта и канелата и се оставят настрана. Преди да се сложат в тестото се поръсват с брашното. Шоколадът и маслото се поставят в купа и се разтопяват на водна баня до получаване на гладка еднородна смес. Охлажда се за 10 мин. Яйцата се разбиват със захарта, солта и ванилията. На тънка струя към тях се прибавя шоколадовата смес. Брашното се пресява с бакпулвера и се прибавя на части. Разбърква се добре. Крема сиренето, захарта, яйцето, ванилията и настърганата лимонова кора се поставят в блендер и се разбъркват до получаване на гладък крем. Във формата се изсипва 1/3 от шоколадовата смес. Отгоре се разстила половината от бялата смес. Подреждат се повечето плодове. Покриват се с шоколадовото тесто, следва втората част от бялата смес, остатъка от плодовете и се завършва с остатъка от шоколадовата смес. Пече се в предварително загрята на 175 С фурна за около 40 минути, до суха клечка. Изчаква се до пълното изстиване на сладкиша и чак след това се изважда от формата. Украсява се с плодове или шоколад по избор.
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.