Лесно и вкусно тесто за пица

Добавена от tedito tedito » Профил
» Всички рецепти
на 1.9.2014 г. | Видяна (8200) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
500 гр. брашно (достатъчно за 2 големи пици)
1/2 кубче жива мая + 2 гр. суха мая
1 ч.л. захар
300 мл. хладка вода
1 ч.л. сол
3 с.л. зехтин/олио
Начин на приготвяне
Брашното се пресява и се смесва със солта. В друга купа се стопля водата (да е хладка, не гореща) и се разбърква живата мая с вилица. Добавя се захарта. След това започваме да сипваме по малко от брашното при маята, като не спираме да бъркаме. Добавяме и олиото. Така прехвърляме 2/3 от брашното, разбърквайки. Като стане трудно за бъркане изсипваме всичко на плота, заедно с останалата част от брашното. Омесваме меко тесто като можем да добавим още брашно, ако тестото лепне все още. Прехваърляме омесеното тесто в купа, намазваме го отгоре с 2-3 капки олио и го покриваме с прозрачно фолио. Завиваме купата с кърпа и го оставяме на топло за 1 час да втаса. След това разделяме тестото на 2 равни части и разточваме първата до желата големина и форма. Докато се пече първата, разточваме втората част. Печем на 180-190 С около 15-20 мин. А отгоре: домати, мортадела, моцарела, кашкавал, босилек, маслини.
Допълнителни бележки
Тестото е достатъчно за 2 големи пици. Сухата мая е пожелание, ако искаме да бухне повече.


Още:    Тестени    Пица    От 1 до 2 часа    Брашно    Друга


Подобни рецепти

Мъфини със сирене и кашкавал Мъфини със сирене и кашкавал
Коментирана (0) | видяна (4168)
(0,00) | 0 гласа
Кекс с лимонада Кекс с лимонада
Коментирана (0) | видяна (9720)
(5,00) | 1 гласа
Ореховки Ореховки
Коментирана (0) | видяна (2845)
(0,00) | 0 гласа
Бъдник Бъдник
Коментирана (0) | видяна (1993)
(5,00) | 1 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати