Тарталети с уиски крем

Добавена от tedito tedito » Профил
» Всички рецепти
на 4.9.2014 г. | Видяна (2145) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
150 гр. меко масло
100 гр. пудра захар
1 яйце
1 ванилия
250 гр. брашно
50 гр. фино смлени филирани бадеми
20 гр. фино смлян шамфъстък
за крема:
300 мл. прясно мляко
3 малки яйца
100 гр. захар
1 ванилия
50 гр. уиски ликьор
1/2 ч.ч. брашно
Начин на приготвяне
Маслото и захарта се смесват добре с вилица. Добавя се яйцето и ванилията. В купа се смесват сухите съставки и се смесват с маслената смес. Омесва се тесто като се ползва още брашно, ако е необходимо (ако тестото лепне). Формичките се запълват като топче от тестото се натиска с пръсти и избутва, докато покрие цялата площ на формичката. Надупчват се с вилица (и по дъното, и по стените) и се пекат в предварително загрята фурна на 170 С за около 10 мин. до златист цвят. Още топли, тарталетите се обръщат и изваждат от формичките. Докато изстиват се прави крема: 250 мл. от млякото се слага в тенджерка на котлона. Като заври млякото, намаляваме котлона и добавяме предварително разбитите с миксер яйца, захар, брашно, ликьор и останалите 50 гр. мляко. Бъркаме енергично с телена бъркалка, за да не загори крема. Като се сгъсти добавяме ванилията. Залепяме фолио към повърхността на крема, за да не хване коричка и го оставяме да изстине. Напълваме тарталетите с по 2 с.л. от крема и редим с плодове по избор.




Подобни рецепти

Шоколадови мишлета с бадеми Шоколадови мишлета с бадеми
Коментирана (2) | видяна (2174)
(5,00) | 3 гласа
Двуцветни сладки Двуцветни сладки
Коментирана (0) | видяна (2948)
(0,00) | 0 гласа
Сладкишът на милионера Сладкишът на милионера
Коментирана (0) | видяна (2665)
(0,00) | 0 гласа
Медена торта Медена торта
Коментирана (0) | видяна (5889)
(5,00) | 1 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати