Маслото и захарта се смесват добре с вилица. Добавя се яйцето и ванилията. В купа се смесват сухите съставки и се смесват с маслената смес. Омесва се тесто като се ползва още брашно, ако е необходимо (ако тестото лепне). Формичките се запълват като топче от тестото се натиска с пръсти и избутва, докато покрие цялата площ на формичката. Надупчват се с вилица (и по дъното, и по стените) и се пекат в предварително загрята фурна на 170 С за около 10 мин. до златист цвят. Още топли, тарталетите се обръщат и изваждат от формичките. Докато изстиват се прави крема: 250 мл. от млякото се слага в тенджерка на котлона. Като заври млякото, намаляваме котлона и добавяме предварително разбитите с миксер яйца, захар, брашно, ликьор и останалите 50 гр. мляко. Бъркаме енергично с телена бъркалка, за да не загори крема. Като се сгъсти добавяме ванилията. Залепяме фолио към повърхността на крема, за да не хване коричка и го оставяме да изстине. Напълваме тарталетите с по 2 с.л. от крема и редим с плодове по избор.
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.