Тарталети с уиски кремДесерт

Необходими продукти

  1. 150 гр. меко масло
  2. 100 гр. пудра захар
  3. 1 яйце
  4. 1 ванилия
  5. 250 гр. брашно
  6. 50 гр. фино смлени филирани бадеми
  7. 20 гр. фино смлян шамфъстък
  8. за крема:
  9. 300 мл. прясно мляко
  10. 3 малки яйца
  11. 100 гр. захар
  12. 1 ванилия
  13. 50 гр. уиски ликьор
  14. 1/2 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне

Маслото и захарта се смесват добре с вилица. Добавя се яйцето и ванилията. В купа се смесват сухите съставки и се смесват с маслената смес. Омесва се тесто като се ползва още брашно, ако е необходимо (ако тестото лепне). Формичките се запълват като топче от тестото се натиска с пръсти и избутва, докато покрие цялата площ на формичката. Надупчват се с вилица (и по дъното, и по стените) и се пекат в предварително загрята фурна на 170 С за около 10 мин. до златист цвят. Още топли, тарталетите се обръщат и изваждат от формичките. Докато изстиват се прави крема: 250 мл. от млякото се слага в тенджерка на котлона. Като заври млякото, намаляваме котлона и добавяме предварително разбитите с миксер яйца, захар, брашно, ликьор и останалите 50 гр. мляко. Бъркаме енергично с телена бъркалка, за да не загори крема. Като се сгъсти добавяме ванилията. Залепяме фолио към повърхността на крема, за да не хване коричка и го оставяме да изстине. Напълваме тарталетите с по 2 с.л. от крема и редим с плодове по избор.

Ревюта (0)

0.0 от 5.0
Описание 0.0
Леснота 0.0
Необходими продукти 0.0

Добави ревю

Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.

Описание
Леснота
Необходими продукти
Прегледана рецепта

Добавена от tedito

Изпрати съобщение

Изпрати съобщение
0 Човека харесват тази рецепта