Постен борш

Добавена от tedito tedito » Профил
» Всички рецепти
на 20.9.2014 г. | Видяна (2703) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
1 гл. цвекло
1/4 гл. зеле
3-4 картофа
1 моркова
1/2 гл. лук
магданоз
1 с.л. доматено пюре
2 скилидки чесън
1 с.л. масло
1 ч.л. оцет
1 ч.л. захар
черен пипер
1 дафинов лист
сол на вкус
магданоз и копър за поръсване
Начин на приготвяне
Зеленчуците се почистват и измиват. Цвеклото се нарязва на тънки ленти (като слама) и се задушава с оцета и част от мазнината, захарта и доматеното пюре. Лукът, морковът и магданоза се нарязват на тънки ленти и се запържват в маслото, а когато са готови се пасират. Във врящата вода се поставят почистените, измити и нарязани на кубчета картофи. Когато водата отново заври се прибавя зелето нарязано на тънки ленти и се вари 10-15 минути. Поставят се пасираните зеленчуци, задушеното цвекло и накълцания чесън и се вари до готовност около 10-15 мин. Малко преди краят на варенето се слагат солта, пипера и дафиновия лист. Готовият борш се подправя с нарязани на ситно магданоз и копър.




Подобни рецепти

Стар фасул с ребра Стар фасул с ребра
Коментирана (0) | видяна (23454)
(5,00) | 1 гласа
Крем супа от коприва Крем супа от коприва
Коментирана (0) | видяна (2818)
(5,00) | 1 гласа
Супа от тиквички Супа от тиквички
Коментирана (0) | видяна (3927)
(0,00) | 0 гласа
Картофена крем супа Картофена крем супа
Коментирана (0) | видяна (3382)
(5,00) | 1 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати