Постен боршСупа

Необходими продукти

  1. 1 гл. цвекло
  2. 1/4 гл. зеле
  3. 3-4 картофа
  4. 1 моркова
  5. 1/2 гл. лук
  6. магданоз
  7. 1 с.л. доматено пюре
  8. 2 скилидки чесън
  9. 1 с.л. масло
  10. 1 ч.л. оцет
  11. 1 ч.л. захар
  12. черен пипер
  13. 1 дафинов лист
  14. сол на вкус
  15. магданоз и копър за поръсване

Начин на приготвяне

Зеленчуците се почистват и измиват. Цвеклото се нарязва на тънки ленти (като слама) и се задушава с оцета и част от мазнината, захарта и доматеното пюре. Лукът, морковът и магданоза се нарязват на тънки ленти и се запържват в маслото, а когато са готови се пасират. Във врящата вода се поставят почистените, измити и нарязани на кубчета картофи. Когато водата отново заври се прибавя зелето нарязано на тънки ленти и се вари 10-15 минути. Поставят се пасираните зеленчуци, задушеното цвекло и накълцания чесън и се вари до готовност около 10-15 мин. Малко преди краят на варенето се слагат солта, пипера и дафиновия лист. Готовият борш се подправя с нарязани на ситно магданоз и копър.

Ревюта (0)

0.0 от 5.0
Описание 0.0
Леснота 0.0
Необходими продукти 0.0

Добави ревю

Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.

Описание
Леснота
Необходими продукти
Прегледана рецепта

Добавена от tedito

Изпрати съобщение

Изпрати съобщение
0 Човека харесват тази рецепта