Бързо суши

Добавена от Пепи Пепи » Профил
» Всички рецепти
на 9.2.2015 г. | Видяна (1518) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
300 г бял късозърнест ориз
25 мл оцет
2 авокадо
1 краставица
500 г сварено червено цвекло

1 морков
200 г пушена сьомга
2 пакета листа нори
50 г рукола
2 с.л. соев сос

50 мл оризов оцет
зехтин
паста уасаби

За уасаби соса:
1 с.л. сусам
2 ч.л. уасаби
4 с.л. нискомаслена майонеза
Начин на приготвяне
1. Сварете ориза с малко сол. Оставете го захлупен 10-15 минути. След това го разстелете в плосък съд и му сложете 1 с.л. оризов оцет, като го рабърквате леко. Оставете го да изстине напълно.

2. Нарежете на дълги ивички краставицата, като премахнете семките и. Нарежете и авокадото на ивички.

3. Върху рогозка поставете лист нори с лъскавата страна надолу. Вземете от ориза и разстелете върху 3/4 от площта на листа, като горния край остане свободен. Потапяйте си пръстите в купичка с вода, за да работите по-лесно с ориза. За вегетарианско суши намажете паста уасаби по средата на ориза. Отгоре сложете лентички авокадо, краставица и морков. Направете руло и с варено цвекло и авокадо. Навлажнете горния свободен край и започнете да навивате руло с помощта на рогозката откъм долната страна. Завийте хубаво стегнато руло и го оставете така да почине.

4. За другия вариант суши разстелете ориз и го покрийте с тънки парчета сьомга. Върху него, в единия край, поставете ивички авокадо и краставица. Завийте рулото по същия начин и го оставете да почине. 5. Направете салата от останалото цвекло и други зеленчуци. Добавете рукола и овкусете със сусамово олио, сол и сок от портокал. Разбъркайте. 6. За уасаби соса запечете сусамените семена в тиган до златисто. Смесете сусама с пастата уасаби и майонезата. 7. Нарежете рулата на парченца с дебелина 1-1.5 см. Наредете ги в чиния и поднесете с уасаби сос и паста уасаби. В купичка поднесете соев сос.




Подобни рецепти

Ризото с морски дарове Ризото с морски дарове
Коментирана (0) | видяна (3283)
(0,00) | 0 гласа
Задушени калмари и коктейлни скариди с чесън Задушени калмари и коктейлни скариди с чесън
Коментирана (0) | видяна (2747)
(0,00) | 0 гласа
Салата от калмари Салата от калмари
Коментирана (0) | видяна (3691)
(5,00) | 1 гласа
Паеля с морски дарове Паеля с морски дарове
Коментирана (0) | видяна (2048)
(0,00) | 0 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати