Пиле Фрикасе

Добавена от kai4eto kai4eto » Профил
» Всички рецепти
на 10.2.2015 г. | Видяна (1724) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
3 пържоли от пилешко бутче без кожа
5 с.л. олио
5 с.л. брашно
3 скилидки чесън
3 жълтъка
4 с.л. кисело мляко
Сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Пилето се вари до готовност в подсолена вода. След това се изважда, а бульонът се запазва. Чесънът се нарязва на ситно и се запържва до златисто в олиото. Добавя се брашното при непрекъснато бъркане. След това се добавя бульонът. Сосът може да се пасира, за да е хомогенен. Вари се до желаната гъстота. След това се добавя пилето, накъсано на парчета, черният пипер, сол на вкус. Жълтъците се разбиват с киселото мляко и се добавят 5 мин преди ястието да се свали от огъня.
Сервира се поръсено с черен пипер и пресен магданоз, ако има.




Подобни рецепти

ПИТА (Краси) ПИТА (Краси)
Коментирана (2) | видяна (2256)
(5,00) | 2 гласа
Пържоли с гъбен сос Пържоли с гъбен сос
Коментирана (0) | видяна (3394)
(0,00) | 0 гласа
Традиционна заешка яхния Традиционна заешка яхния
Коментирана (0) | видяна (964)
(0,00) | 0 гласа
Гювечета със сирене и шунка Гювечета със сирене и шунка
Коментирана (0) | видяна (2699)
(2,00) | 1 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати