Пиле Фрикасе

Добавена от kai4eto kai4eto » Профил
» Всички рецепти
на 10.2.2015 г. | Видяна (1538) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (0,00 / 0 гласували)
Необходими продукти:
3 пържоли от пилешко бутче без кожа
5 с.л. олио
5 с.л. брашно
3 скилидки чесън
3 жълтъка
4 с.л. кисело мляко
Сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Пилето се вари до готовност в подсолена вода. След това се изважда, а бульонът се запазва. Чесънът се нарязва на ситно и се запържва до златисто в олиото. Добавя се брашното при непрекъснато бъркане. След това се добавя бульонът. Сосът може да се пасира, за да е хомогенен. Вари се до желаната гъстота. След това се добавя пилето, накъсано на парчета, черният пипер, сол на вкус. Жълтъците се разбиват с киселото мляко и се добавят 5 мин преди ястието да се свали от огъня.
Сервира се поръсено с черен пипер и пресен магданоз, ако има.




Подобни рецепти

РИБНО СУФЛЕ ПО МИЛАНСКИ РИБНО СУФЛЕ ПО МИЛАНСКИ
Коментирана (1) | видяна (1483)
(5,00) | 1 гласа
Кюфтета по чирпански Кюфтета по чирпански
Коментирана (2) | видяна (3396)
(5,00) | 1 гласа
Зелеви сарми Зелеви сарми
Коментирана (0) | видяна (2974)
(4,00) | 52 гласа
Соленките на мама Соленките на мама
Коментирана (0) | видяна (2907)
(5,00) | 1 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати