Необходими продукти

Начин на приготвяне

Пилето се вари до готовност в подсолена вода. След това се изважда, а бульонът се запазва. Чесънът се нарязва на ситно и се запържва до златисто в олиото. Добавя се брашното при непрекъснато бъркане. След това се добавя бульонът. Сосът може да се пасира, за да е хомогенен. Вари се до желаната гъстота. След това се добавя пилето, накъсано на парчета, черният пипер, сол на вкус. Жълтъците се разбиват с киселото мляко и се добавят 5 мин преди ястието да се свали от огъня. Сервира се поръсено с черен пипер и пресен магданоз, ако има.

Галерия

Ревюта (0)