Пиле със сметана и гъби

Добавена от kai4eto kai4eto » Профил
» Всички рецепти
на 19.1.2016 г. | Видяна (1645) | Коментари (0)
Оценка на рецептата (5,00 / 1 гласували)
Необходими продукти:
1 тарелка пилешки гърди (около 500 гр.)
250 гр. печурки
200 мл. бяло вино
100 мл. течна сметана
2 ч.л. горчица
2 с.л. масло
2 с.л. олио
Сол, черен пипер, риган, чесън на прах
Брашно за овалване на месото
Настърган кашкавал (около 2 шепи)
Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва на купчета, подправя се със сол и черен пипер. Гъбите се почистват и нарязват на тънки ивици.
Нарязаните парчета пилешко се овалват в брашно и се запържват до златисто в нагорещен тиган с 1 с.л. олио и 1 с.л. масло. След това се изваждат.
В същия тиган нагорещете останото олио и брашно. Запържете гъбите, чесъна на прах и ригана. Добавете виното и гответе докато течността изври.Добавете горчицата, разбъркайте хубаво, добавете и сметаната. Добавете запърженото пиле и малко вода, за да се получи сос. Гответе 2-3 минути и махнете от огъня. Разбъркайте хубаво с настъргания кашкавал.
Допълнителни бележки
Сервирайте с гарнитура от запечени на фурна картофи и моркови.




Подобни рецепти

Мусака с тиквички Мусака с тиквички
Коментирана (0) | видяна (3147)
(4,30) | 3 гласа
Мусака по португалски Мусака по португалски
Коментирана (0) | видяна (1832)
(5,00) | 1 гласа
Картофена крем-супа с крутони от телешко Картофена крем-супа с крутони от телешко
Коментирана (0) | видяна (1852)
(0,00) | 0 гласа
Пилешки бутчета с ориз Пилешки бутчета с ориз
Коментирана (0) | видяна (5734)
(4,70) | 4 гласа

Коментари (0)
За да коментирате тази рецепта трябва да влезете с Вашия акаунт.
Ако нямате такъв може да създатеде нов тук.

Нещо набързо

1. Днес искам
2. Със
3. Готово за

Анкета

Какво Ви вдъхновява за готвене?




резултати