Руло "Стефани" - мозайкаС месо

Необходими продукти

  1. 1 кг кайма
  2. 2 яйца
  3. 1 глава лук
  4. 2 чушки
  5. 1 к.ч. галета
  6. 1 ч.л. сол
  7. 1 ч.л. чубрица
  8. черен пипер
  9. магданоз на вкус
  10. 2 с.л. олио
  11. 50-60 г кашкавал
  12. За плънката:
  13. 3 яйца
  14. 2-3 моркова
  15. 2-3 кисели краставички

Начин на приготвяне

Каймата се омесва с яйцата, ситно нарязаните лук, чушки, магданоз и 2/3 от галетата. Добавят се и останалите подправки и се оставя да отлежи за 10-15 минути в хладилник, за да се овкуси. Подготвя се плънката: яйцата и морковите се сваряват. Яйцата се режат на половинки, а морковите и киселите краставички на четвъртинки по дължина.

Каймата се разстила в правоъгълна форма с дебелина около 1 см върху фолио, за да може да се оформи и прехвърли в тавата по-лесно. Реди се плънката; рулото се завива. Прехвърля се в тавата като ръбчето трябва да остане отдолу. Заглажда се с влажни ръце и се поръсва с останалите галета. В тавата се налива около 1-1.5 см вода и се добавя олиото.

Рулото се пече в предварителнно загрята на 180 градуса фурна за около 60 мин.

За да приготвите класическо руло Стефани, пропуснете чушките.

Ревюта (0)

0.0 от 5.0
Описание 0.0
Леснота 0.0
Необходими продукти 0.0

Добави ревю

Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.

Описание
Леснота
Необходими продукти
Прегледана рецепта

Добавена от DeniM

Изпрати съобщение

Изпрати съобщение
0 Човека харесват тази рецепта