Пилешкото месо се слага да ври в тенджера с вода, черен пипер на зърна, червен пипер, сол и 2 капки зехтин. Аз слагам всякакви подправки на всякъде- може да се сложи и риган, чубрица и т.н. Оризът се измива хубаво и се слага в купа с вода в микровълновата за 10-15 мин., но не трябва да се сварява до край, а само да поомекне малко. В тиган с малко зехтин запържвам лукът, чушките, морковите и изсипвам ориза (без водата, в която е врял). Запържвам го за 2-3 мин. и добавям вода, за да се повари в тигана със зеленчуците. Ако водата се изпари, а оризът още не е готов- доливам още. Слагам подправки- черен пипер, къри, сол. Когато и оризът и пилешкото са готови ги смесвам в тава, поливам с малко от бульона, в който се е варило пилето и пека на силно загрята фурна до порозовяване на бутчетата и хващане на лека коричка по ориза. Накрая поръсваме с магданоз.
Твоята електронна поща няма да бъде публикувана.